レンジで一度に3品のお弁当を作る 動画解説

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お弁当の時短レシピもご紹介

【レンジで一度に3品!時短バランス弁当】
■材料
〈おにぎり〉
白米      2〜3合
十六穀ごはん  1袋(30g)
〈ハムエッグ〉(2個分)
 ・卵  1個
 ・ハム 2枚
〈コンソメ温野菜〉
 ・にんじん  1/5本(40g)
 ・いんげん  1本
 ・コンソメ  小さじ1/3
〈カレーポテト〉
 ・じゃがいも  1/2個(60g)
 ・カレー粉   小さじ1/4
 ・水      小さじ1
 ・塩こしょう  少々
 ・パセリ    適量(お好みで)

■作り方
〈おにぎり〉
1.白米を水洗いし、適量の水を加え、「十六穀ごはん」を加えて、軽く混ぜて炊飯する。
2.炊きあがったら、ごはん50gをラップの上に広げ丸める。これを2個作る。
〈おかず3品〉
1.深めの皿にハムを置き卵を割りいれ、黄身に爪楊枝で多目に穴を開ける。上からもう1枚のハムを乗せる。
2.短冊切りにしたにんじんと、食べやすい大きさに切ったインゲンを入れる。コンソメを上からかける。
3.シリコンカップにカレー粉、塩こしょう、水を入れて混ぜる。食べやすい大きさに切ったじゃがいもを入れて混ぜあわせる。
4.1,2,3を皿に乗せ、ラップをしてレンジで2分加熱。様子を見てレンジで更に1分加熱。
5.ハムエッグは半分に切り、お好みでカレーポテトにパセリを振りかける。
6.弁当箱におにぎりとおかずをつめる。

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